Vraie, Indépendante et Artisanale depuis 1996. Fondée par Greg Koch et Steve Wagner dans le comté de San Diego, StoneBrewing exploite désormais des brasseries sur les deux côtes des États-Unis - Escondido, Californie et Richmond, Virginie. En tant que neuvième plus grande brasserie artisanale des États-Unis, nous avons déjà été nommés deux fois par le magazine Beer Advocate "meilleure brasserie de tous les temps sur la planète Terre".
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Ce guide propose une courte formation pour vous aider à comprendre et à apprécier la bonne bière. Nous vous présenterons quelques ingrédients de la bière artisanale et vous expliquerons comment, utilisés par les brasseurs, ils contribuent à la formidable diversité d’arômes, de saveurs et de textures que l’on trouve dans la bière.
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