The Bruery est une brasserie artisanale audacieuse située à Orange County, en Californie. Avec plus de dix ans d'expérience, l'équipe de Bruery est connue pour ses bières innovantes et avant-gardistes qui repoussent les limites de ce que peut être la bière. The Bruery gère également plusieurs clubs de bière, dont The Preservation Society®, The Reserve Society® et The Hoarders Society®.
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Ce guide propose une courte formation pour vous aider à comprendre et à apprécier la bonne bière. Nous vous présenterons quelques ingrédients de la bière artisanale et vous expliquerons comment, utilisés par les brasseurs, ils contribuent à la formidable diversité d’arômes, de saveurs et de textures que l’on trouve dans la bière.
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