Lager
Ici on se concentre davantage sur la levure de bière et sur des saveurs simples. Ces bières artisanales ont plus de saveurs que celles produites à grande échelle. On peut parler de bières croisées ou bières de passerelle car elles rappellent des vins comme le sauvignon blanc, le chablis et de nombreux vins pétillants.