The Virginia Beer Company

   Virginie
La Virginia Beer Company est une brasserie + une taproom + un bar à bières en plein air situé à Williamsburg, en Virginie. Chris Smith et Robby Willey, qui se sont rencontrés, en 2004, quand ils étaient étudiants à l’Université de William & Mary, ont cofondé la brasserie en mars 2016. L’association entre un système de brassage à grande échelle permettant de brasser 50hl de bière et un système plus artisanal (800l de bière) permet la production à la fois d'une série de bières de référence et de bières expérimentales en plus petite quantité. Parmi elles entre autres, des bières vieillies en fût, des Hazy India Pale Ales, des Saisons fermentées en barrique et des lagers artisanales. Les bières produites par The Virginia Beer Company ont remporté des médailles lors de compétitions internationales, notamment l'International Beer Cup au Japon, les European Beer Star Awards et les Australian International Beer Awards. En plus de voir ses bières primées, la brasserie été félicitée pour ses initiatives en matière de développement durable et son engagement envers la communauté de Williamsburg.
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Ce guide propose une courte formation pour vous aider à comprendre et à apprécier la bonne bière. Nous vous présenterons quelques ingrédients de la bière artisanale et vous expliquerons comment, utilisés par les brasseurs, ils contribuent à la formidable diversité d’arômes, de saveurs et de textures que l’on trouve dans la bière.

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Campagne organisée en partenariat avec le ministère de l'Agriculture des États-Unis d'Amérique Foreign Agricultural Service

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